Voglia di grill? Se il tempo lo consente comincia a farsi avanti quel tipico languorino di una grigliata all’aperto, forse si avvicina il tempo di rispolverare il barbecue o, se non lo si possiede, di acquistarne uno nuovo. Portatile o no, sono tanti i modelli di grill in commercio, elettrici o a carbonella, a legna o a gas. Soffermiamoci su questi ultimi, che presentano innumerevoli vantaggi sia perché non sporcano che perché sono più equiparabili per funzionamento e resa ai fornelli di casa. Anche su questa tipologia si ravvedono sotto-categorie di modelli diversi fra loro per dimensione, accessori e prezzi.
Sono tanti i brand specializzati in grill a gas, che oggi si presentano in molte sfaccettature sul mercato, più o meno ingombranti, più o meno adatti a posizioni stanziali piuttosto che ad essere trasportati da una parte all’altra del giardino, a seconda delle esigenze. Essendo alimentati da bombole possono, infatti, essere comodamente spostati ovunque, altrimenti si possono collegare all’impianto domestico di gas naturale. Ai barbecue a gas bisogna riconoscere la facilità di utilizzo, che li rende sicuri e alla portata di tutti, adatti ad ogni tipo di cottura in quanto si può regolare agevolmente il grado di temperatura per cuocere a puntino ogni genere di pietanza.
Se si pensa al barbecue si è più portati a immaginare il classico modello a carbonella, ma scegliendo la variante a gas si potrà avere il vantaggio di cucinare all’aperto cibi nella massima pulizia e senza fumo, una caratteristica che fa sì che il modello a gas sia fra i più puliti e sicuri da usare anche in presenza del vicinato a cui non si arrecherà alcun fastidio né si rischierà di affumicare chi si trova nei paraggi. Che tipo di gas alimenta questi grill? Sostanzialmente due, il Gpl e il metano. Questi almeno sono i due combustibili oggetto di alimentazione dei migliori grill in commercio. Acquistare l’uno o l’altro avrà i suoi pro e contro e condizionerà anche le dimensioni del modello prescelto. Si può visualizzare una panoramica aggiornata in questa pagina di info e offerte sui barbecue in commercio.